BELA COZINHA: DA RAIZ A FLOR - UM NOVO OLHAR SOBRE OS INGREDIENTES DO DIA A DIA - Bela Gil - Livro

BELA COZINHA: DA RAIZ A FLOR - UM NOVO OLHAR SOBRE OS INGREDIENTES DO DIA A DIA

Autor: Bela Gil
Editora: Globo Estilo

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Sinopse

Nossas escolhas e práticas alimentares podem mudar o mundo, ajudar a evitar o desperdício e a economizar recursos. Neste livro, Bela Gil propõe um novo olhar para os ingredientes já presentes no nosso dia a dia: raízes, cascas, talos, folhas, sementes, flores etc. Em receitas como Caponata de coração de bananeira, Curry de sementes de jaca, Doce crocante de casca de coco e Suco de folha de limoeiro, aprenda a usar os alimentos de forma integral, da raiz à flor.

Dados

ISBN: 9788525067036

Idioma: Português

Encadernação: Capa dura

Formato: 19,6 x 25,5 x 1,7

Páginas: 136

Ano de obra / copyright: 2018

Ano de edição: 2019

Edição:

Participantes

Autor: Bela Gil

Ilustrador: Arthur Nobre

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