PAO NOSSO: RECEITAS CASEIRAS COM FERMENTO NATURAL - 1ªED.(2016) - Luiz Americo Camargo - Livro

PAO NOSSO: RECEITAS CASEIRAS COM FERMENTO NATURAL - 1ªED.(2016)

Autor: Luiz Americo Camargo
Editora: Senac SP

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De: R$ 92,00

Por: R$ 78,20

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Sinopse

Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato — com pão, naturalmente.

Dados

ISBN: 9788539611096

Idioma: Português

Encadernação: Capa dura

Formato: 21,7 x 28,7

Páginas: 176

Ano de obra / copyright: 2016

Ano de edição: 2016

Edição:

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